目前分類:示範休閒園區 (4)

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菁礜溪畔的幸福田園

「紫斑蝶翩翩飛舞,溪水潺潺流經」這正是福田園教育休閒農場所在之地。為了讓兒時回憶中的畫面,不僅止於腦海,何秉益從維護農場做起,一步一步期許重現孩提時代的自然環境 .....

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何秉益自民國九十二年取得休閒農場執照,並透過政府協助,成功將福田園打造成教育休閒農場,注重教育的他,還請了國立台灣大學的老師規畫農場課程,起初主要教學對象為國小以下,及安親班的孩童,至今針對不同年齡層,開設了不同的課程,讓所有到園區的遊客,除了親近自然,也能從中學到知識、體驗食農教育。

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栽種到食用,享受食農付出的樂趣

二崎生態休閒農場位於北投區幽靜的山林中,農場土地,從自家種植,到市民親手耕種,以及維護生態所規劃的區域,在農場內都可以見到 .....

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農場主人詹水源先生,從年輕時便對耕種有濃厚興趣,出國旅行時,看見國外土地利用情形,給予他許多想法,並在回國後將土地規模化,從原本的自耕地,轉變成現今的二崎生態休閒農場。農場中不時可見動物及昆蟲的蹤跡,這也成了農場最具特色之處,為了維護生物多樣性,詹水源對每日參訪農場的遊客,進行總量管制,希望藉此機制,降低對生物的影響。

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生產融入食農,杏花的綻放與製茶的傳承

「希望不要只是走馬看花的觀光,而是更深一層的了解。」位在文山區杏花林休閒農場主人的女兒張欣柔小姐這麼說,用不同眼光看待同一件事,總有不同收穫 .....

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杏花林由茶葉製作起家,由張小姐的爺爺一手創立,從茶葉栽種、收成到製茶的過程中,栽種和採收的時間短,但具時效性且人力需求量大,必須有一定數量的勞力才能順利採收。不過在那個經濟起飛的年代,年輕人紛紛往工商業發展,張爺爺認為這樣不是辦法,便在園內種植杏花。一開始並不抱持任何期待,卻意外發現杏花的賣相十分吸引人,於是開始量產。

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清香環繞的幸福莊園

一走進農場,迎接遊客的,除了園區的景色,還有伴隨山水風光的陣陣香味,這,便是清香農場的特色,同時也是其命名由來 .....

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清香農場原名北川農場,想要告訴來訪的民眾,農場位於北部並有河川流經,場主許三奇認為,每每走進農場,迎面拂來的,是不同植物的縷縷清香,此為農場特色之一,因而將農場改名為「清香農場」。許三奇始終秉持著自然農法的方式耕作,一桶一棒,用微生物菌控制,是他的原則,農場自民國五十六年起,開始種植白木耳,並且外銷日本,而後隨著日本農業技術的進步,木耳需求減少,於民國六十七年轉種香菇,並且隨著時間的推移,陸續有水蜜桃、草莓、椪柑等等的作物。

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